山東元泰生物工程有限公司
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產品中心
PRODUCT CENTER
產品概述：
復配防腐保鮮系列產品（品牌為“鮮道高”），以乳酸鏈球菌素、ε-聚賴氨酸、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為主要防腐劑成分，經過科學搭配精心復配而成。本系列產品具有廣譜的抑制效果，能顯著延長食品的保質期。
產品性能：
本品是一種復配食品防腐劑，適合專類產品。
產品特性：
1、產品符合GB2760、GB26687和國家衛生計生委公告的規定；
2、抑菌范圍廣：能有效地抑制革蘭氏陽性/陰性菌、霉菌和酵母菌；
3、對食品加工酸堿度穩定：在pH 3-9范圍內具有較強的抑菌能力，可彌補單體防腐劑在中性和堿性條件下無抑菌能力或抑菌能力差的缺點；
4、溶解性好：易溶于水和食品湯汁等；
5、對食品加工溫度穩定：適應范圍-5℃至121℃，高溫環境下（121℃，30分鐘）不分解。
產品目錄及使用量：
按照現行GB2760標準要求，在限定用量下，根據實際產品效果，適量使用。
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產品名稱 |
應用范圍 |
建議添加量 |
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復配肉制品防腐劑（RZ系列） |
預制肉制品、熟肉制品 |
1.0-2.0g/kg |
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復配大米制品防腐劑（DM系列） |
大米制品 |
1.0-2.5g/kg |
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復配腌漬蔬菜防腐劑（YZ系列） |
腌漬的蔬菜 |
1.0-1.5g/kg |
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復配焙烤食品酸度調節防腐劑（BK系列） |
焙烤食品 |
1.5-3.0g/kg |
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復配飲料類酸度調節防腐劑（YL系列） |
飲料類 |
0.8-1.0g/L |
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復配淀粉制品防腐劑（DF系列） |
淀粉制品 |
1.0-2.2g/kg |
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復配調味品抗氧化防腐劑（TW系列） |
調味品 |
1.0-2.0g/kg |
儲存條件：
密閉、干燥、陰凉避光處儲存，不應與有毒、有害及有腐蝕性等物質混存。
保質期：
12個月
